Kızılcık

Kızılcık

Kızılcık, Ülkemizin zengin bitki örtüsünün güzelliklerinden olan kızılcık, bazı bölgeler de "Kiren, Ergin" adıyla bilinir. İnce dallardan oluşan gövdesi ile normal bir ağaçtan daha çok öbek şeklinde çalıyı andırır. Daha çok su kenarlarında yetişen kızılcık, yüksekliği dört beş metreyi bulabilir. Bu yüksekliğe ulaştığında dallarının çapı 3-5 cm.'ye ulaşır. Daha çok Karadeniz bölgesinde yetişen kızılcık, diğer bölgelerimizde de yetişmektedir.

Şubat sonu mart ayı başında beyaz sarı çiçek açan ağaç eylül ekim aylarında yapraklarını dökerek olgun kızılcık meyveleri oluşur. Meyvelerin rengi açık, koyu kırmızı şeklinde parlak olup tadı ekşi, tatlı arasında, zeytinden biraz daha küçük yapılıdır. Dalları esnek esnek ve dayanaklı bir yapıdadır. Dalların sağlamlığı yoğunluğundan kaynaklandığında odunu suda batar. Kızılcığın dallarından sopa ve baston yapılır, kabuğu boya yapımında kullanılır. Ayrıca yapraklarından elde edilen tenin asit ile berraklaştırma işlemleri yapılır.

Her öğün ve ara öğünler de tüketilebilecek kızılcığın; çiçekleri, meyvesi, çekirdekleri, ağaç kabuğu, ve ağaç kökü ile tam bir şifa deposudur. Kışın ocak şubat aylarında tezgahlar da taze olarak bulunabilir. İçeriği C vitamini ve lif yönünden oldukça zengin bir vitamin deposudur. Ayrıca içeriğinde bulunan fosfor, demir, manganez, potasyum ve gümüş ile bağışıklık sisteminin güçlenmesi ve hastalıklarla mücadele konusunda oldukça etkilidir.

Kızılcık meyvesi yüzde 45 kilo kalori ile yüksek enerji sağlarken, yüzde 10'luk karbonhidrat yoğunluğu ve yüksek lif değeriyle de diyet programlarının vazgeçilmez besin kaynağı konumundadır. Reçel, marmelat, şerbet, komposto gibi besin ürünlerine dönüştürülerek kullanılabilir. Ayrıca kaynatılan kızılcık meyveleri şeker eklendikten sonra konserveye dönüştürülerek saklanabilir.

Kızılcığın insan vücuduna etkileri nelerdir?

Kızılcık asırlardan beri insan sağlığına hizmet eden yaratılış mucizesidir. Tıp tarihi üzerine yapılan araştırmalarda ünlü tıp hekimi İbni Sina'nın kızılcık kullanarak hastaları iyileştirdiği anlaşılmıştır. Kızılcık aynı zamanda sıtma (kinin) ilacı olarak ta asırlarca kullanılmış bir meyvedir.

Kızılcık meyvesi çekirdekleri havanda dövülerek su eklendikten sonra hamur kıvamına getirilerek küçük tabletler şeklinde kullanılabilir. Tuvalet temizliği önden arkaya doğru yapılmalı, her insanda olabilecek idrar yolları enfeksiyonlarını önlemek ve böbrek taşlarını düşürmek için kızılcık şerbeti içilmesi önerilmektedir. Özellikle bağırsaklarda kolera veya sıtmaya neden olan başta koli basili olmak üzere bir çok enfeksiyonun ilerlemesinin durdurulması ve vücudun hastalık ile daha kolay savaşmasını sağlar. Bu tabletler yemeklerden önce çiğnenerek veya su ile yutularak alınabilir.

İnsan vücudu biyolojik saat ile çalışır. İnsan bedenler en çok gece 23 ile sabah 05 arasında kendini yeniler. Bu yenileme hasta bedenler içinde iyileşme süreci anlamına gelir. Beyin epifez bezi tarafından salgılanan melatonin hormonu iyileşme sürecini artırmaktadır. Dışarıdan alınan Melatonin kızılcık meyvesinde bulunmaktadır. Ayrıca kızılcık suyu içildiğinde cilt yüzeyinde bulunan ışığa duyarlı pigmentler kendini yenilediğinden beyine gönderilen verilerin yüksek doğruluk oranları beyin biyolojik saati hakkında doğru kararlar vermesini sağlamaktadır. Yüksek melatonin kanser tedavisinde etkili sonuçlar vermektedir.

Damarların esnek bir yapıya sahip olması ile olası kalp krizlerinin hafif atlatılmasına neden olur. Kızılcık özellikle bünyesinde bulunan antioksidan ve teninler kan ve damarlar içinde yağ ve kalsiyum birikmesine engel olmaktadır. Bununla birlikte damar tıkanıklığı varis ve diğer damar hastalıklarının ortaya çıkmasına neden olmaktadır. Kalp damar sağlığını korunması için kızılcık kullanımı artırılmalıdır.

Kızılcık içeriğinde bulunan tenin asit diş üzerinde bulunan bakterilerin uzaklaşmasını sağlayarak çürümelerine engel olmaktadır. Aynı zamanda ağız ve diş sağlığının korunması için önemli bir üründür.

Kızılcık meyvesinin diğer faydaları,

Kışın soğuk havalarda kızılcık şerbeti içildiğinde yüksek C vitamini içerdiği nedeniyle grip, nezle gibi hastalıklar ile daha kolay mücadele edilmektedir. Bununla birlikte saç, cilt ve tırnak sağlığının korunmasına yardımcı olur. Kızılcık şerbeti akciğerleri temizleme özelliği bilinir, bu haliyle sigara tiryakileri mutlaka bu şerbetten içmeliler. Akciğer hastalıklarından olan bronşit, astım ve ilerlemiş zatürre durumlarında da mutlaka kullanılmalıdır.
Son Güncelleme : 04.12.2018 14:00:48
Kızılcık ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Kızılcık Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Kızılcık"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Rüyada Kızılcık Görmek
Rüyada Kızılcık Görmek
Rüyada Kızılcık Görmek, Değerli okuyucularımız; Dua çiçeğini bilir misiniz, yeryüzünde sulanır, gökyüzünde açar. Meleklerde göklerden rüyalarınıza hayır duaları ile gelsin inşallah. Rüyada kızılcık görmek ile ilgili genel olarak kişinin hayra, güzele...
Kızılcık Hastalığı
Kızılcık Hastalığı
Kızılcık hastalığı, çoğunlukla çocukluk döneminde görülen kızılcık hastalığı, kış aylarında daha sık görülür ve deri de döküntü şeklinde kırmızı benekler ile kendini belli eder. Hastalığın ciddi bir belirtisi olmadığı gibi birkaç hafta içerisinde ...
Kızılcık Ağacı
Kızılcık Ağacı
Kızılcık Ağacı, Kızılcık ailesinden olan kısa boylu ve sarı çiçekleri olan bir ağaç çeşididir. En çok 5-8 metre arasında boy yapabilen kızılcık ağacının koyu yeşil renkli ve her iki yüzü tüylü damarları paralel olan ve damarları boyunca da tüylü bir...
Hamilelikte Kızılcık Yemek
Hamilelikte Kızılcık Yemek
Hamilelikte Kızılcık Yemek: Kızılcık kısa boylu ağaçlarda yetişen bir meyvedir. Sodyum ve potasyum içerir. Ayrıca Demir,kalsiyum,bakır ve mineraller açısından oldukça zengin bir meyvedir. Hamilelik döneminde tüketilmesinde hiçbir sakınca yoktur aksin...
Kızılcık Çayı
Kızılcık Çayı
Kızılcık çayı, rengi ile iştah açan kızılcık çayı, faydasıyla şifa dağıtıyor diyebiliriz. Tam anlamıyla antioksidan olan bu meyvenin tüketilmesi özellikle kalp doktorları tarafından ısrarla tavsiye edilmektedir. Gerek çayı olarak gerekse sadece meyv...
Kızılcık Kurusu
Kızılcık Kurusu
Kızılcık kurusu, Kızılcık Türkiye'de Karadeniz başta olmak üzere Anadolu'nun hemen hemen her yerinde yetişir. Bol sulu ortamları seven meyveleri mayhoş ve kırmızı renkte olan bir ağaçtır. Kızılcık meyvesi sonbaharın eylül ekim aylarında olgunlaşmış o...
Kuru Kızılcık
Kuru Kızılcık
Kuru kızılcık, genellikle insanlar tarafından soğuk kış aylarında tüketilmek üzere hazırlanmış bir meyvedir. Kızılcıkların hasat zamanı olan temmuz aylarında özenle toplanan kızılcıklar, uygun ortamlarda kurutularak kış aylarında tüketilmek üzere sak...
Kızılcık Sopası
Kızılcık Sopası
Kızılcık sopası, kızılcık kızılcıkgillerden olan bir ağaç türüdür. En fazla 5-8 m boylarında olur. Yaprakları koyu yeşildir. Her iki yüzü tüylü ve damarlıdır. Palalel damarlar boyunca tüylüdür. Kızılcık ağacının Şubat, Mart aylarında çiçekleri açar. ...
Kızılcık Sirkesi
Kızılcık Sirkesi
Kızılcık sirkesi, Eylül ekim aylarında olgunlaşan kızılcık meyvesinden kızılcık sirkesi yaparak uzun süreli saklayabilir ve faydalarından yararlanabilirsiniz. Kızılcık sirkesi meyvesinde olduğu gibi koyu kırmızı bir renktedir. Kızılcık sirkesinin tad...
Kızılcık Ekşisi
Kızılcık Ekşisi
Kızılcık ekşisi, kızılcık çok faydalı bir meyvedir. Ülkemizin hemen her bölgesinde olmakla beraber, daha çok Akdeniz' in yüksek kesimlerinde ve İç Anadolu da çok yoğun olarak bulunur. 6-7 metre boyunda olur, meyvesi kırmızı renkli olur ve çiçeği sarı...
Kızılcık Çekirdeği
Kızılcık Çekirdeği
Kızılcık Çekirdeği, Anadolu'nun eşsiz zengin bitki örtüsünün güzelliklerinden olan Kızılcık üç metreyi bulan, kalın bir gövdesi bulunmayan, çalı tipli öbek ağaç yapısı ile ülkemizin her tarafında yetişmekle birlikte daha çok Karadeniz bölgesinde yeti...
Kızılcık Yetiştiriciliği
Kızılcık Yetiştiriciliği
Kızılcık Yetiştiriliciliği, Kızılcığı şerbetinden ve marmelatından tanırız genellikle, ülkemizde birçok meyve bulunmasına ve yetiştirilmesine rağmen kızılcık üretimine pek rağbet verilmemiştir. Kızılcık bir dağ meyvesidir, C vitamini deposu diyebilir...

 

Rüyada Kızılcık Görmek
Kızılcık Hastalığı
Kızılcık Ağacı
Hamilelikte Kızılcık Yemek
Kızılcık Çayı
Kızılcık Kurusu
Kuru Kızılcık
Kızılcık Sopası
Kızılcık Sirkesi
Kızılcık Ekşisi
Kızılcık Çekirdeği
Kızılcık Yetiştiriciliği
Kızılcık
Kızılcık Şurubu
Kızılcık Likörü
Kızılcık Turşusu
Kızılcık Pekmezi
Kızılcık Fidanı
Kızılcık Reçeli
Kızılcık Tarhanası
Kızılcık Çeşitleri
Kızılcık Kirazı
Kızılcık Kompostosu
Kızılcık Suyu
Kızılcık Alerjisi
Kızılcık Ezmesi
Kızılcık Hoşafı
Kızılcık Tohumu
Kızılcık Macunu
Kızılcığın Faydaları
Popüler İçerik
Kızılcık Şurubu
Kızılcık Şurubu
Kızılcık şurubu, eğer uyku probleminiz varsa hemen hazırlayıp, yatmadan önce bir bardak soğuk olarak içebilirsiniz. Uyku probleminiz hemen ortadan kal...
Kızılcık Likörü
Kızılcık Likörü
Kızılcık Likörü, kızılcık meyvesinin yaş hali ile yapılan alkol oranının ayarlanabileceği lezzetli bir içecektir. Özellikle yaz akşamlarında hazırlana...
Kızılcık Turşusu
Kızılcık Turşusu
Kızılcık Turşusu, Turşu Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Hemen hemen birçok kişi yemeklerin yanında turşu tercih etmektedir. Turşunun sağl...
Kızılcık Pekmezi
Kızılcık Pekmezi
Kızılcık pekmezi, ülkemizde çok eski zamanlardan beri yapılmakta olan bir pekmez türüdür. Bu pekmez türü, diğer pekmezlere göre biraz daha kırmızımsı ...
Kızılcık Fidanı
Kızılcık Fidanı
Kızılcık Fidanı, C vitamini açısından oldukça zengin olan kızılcık, içerisinde birçok mineral madde ve tanen bulundurur. Kızılcık ağacının meyveleri k...
Kızılcık Reçeli
Kızılcık Reçeli
Kızılcık Reçeli; Kahvaltılarımızın vazgeçilmez tatlarından biri de reçellerdir. Peynir, zeytin gibi kahvaltılıkların yanında severek yediğimiz reçelle...
Kızılcık Tarhanası
Kızılcık Tarhanası
Kızılcık Tarhanası; Bolu ve Kütahya'nın yöresel lezzetlerden biri olan kızılcık tarhanası vazgeçilmez çorbalarımız arasındadır. Ekşimsi tadıyla ve C v...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Rüyada Kızılcık Görmek
Kızılcık Hastalığı
Kızılcık Ağacı
Hamilelikte Kızılcık Yemek
Kızılcık Çayı
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019