Kızılcık çayı, canlı rengiyle iştah açan ve sağlığa birçok faydası olan bir içecektir. Bu çay, yüksek antioksidan içeriği sayesinde özellikle kalp sağlığı için önemlidir ve doktorlar tarafından sıkça tavsiye edilir. Kızılcık meyvesi ve çayı, cilt sağlığından sindirim sistemine, mide sağlığından genel vücut sağlığına kadar birçok alanda fayda sağlar. Kızılcık meyvesi her mevsimde bulunmayabilir, ancak kurutularak çay olarak tüketilebilir. Taze kızılcık meyvesi güneşte birkaç gün bekletilerek kurutulabilir ve bu şekilde hazırlanan kızılcık çayı demir vitamini açısından daha zengin olur.

Sağlık açısından birçok faydası olan kızılcık çayının her gün bir fincan tüketilmesi önerilir. Böbrek taşı veya idrar yolu enfeksiyonu olan kişilerin sabah ve akşam birer su bardağı kızılcık çayı içmeleri tavsiye edilir. Kızılcık çayı, boşaltım sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Boşaltım sorunları yaşayan kişiler, birkaç gün boyunca bu çayı tükettiklerinde faydasını görebilirler.

Hazırlanışı: Bir litre kaynamakta olan suya, belirtilen miktarda kızılcık ekleyin. Bir taşım kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın ve yaklaşık 15 dakika demlemeye bırakın. Boşaltım sorunları yaşayan kişilerin çayı ılık olarak tüketmeleri tavsiye edilir. Hazırlanan bu çaydan günde 2 fincan içilmesi yeterlidir. Kızılcık çayına alışkın olmayanlar, başlangıçta bir fincan içmeli ve ertesi gün iki fincan olarak devam etmelidirler. Bu şekilde, vücut çaya daha kolay uyum sağlar.

Kızılcık çayını sağlıklı olan herkes tüketebilir. Ancak mide sorunu yaşayan kişilerin öğün aralarında tüketmeleri önerilir. Özellikle mide ülseri olan kişiler, aç veya tok karnına kızılcık çayı tükettiklerinde mide şişkinliği yaşayabilirler. Diğer kişiler için ise kızılcık çayı her gün önce bir fincan, sonraki günlerde ise iki fincan şeklinde tüketilmelidir. Kilo sorunu yaşayan kişiler, aç karnına tükettiklerinde yağ yakımı daha hızlı gerçekleşir. İyi bir ödem atıcı olan kızılcık çayı, günün her saati tüketilebilir.